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Kreatives kochen und bewusst essen, ohne jede Regel.

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Pudding

Pastéis de Nata: Mini-Törtchen aus Portugal

Pastéis de Nata sind kleine Blätterteig-Törtchen gefüllt mit einer selbst gemachten Puddingcreme und schmecken am besten ofenwarm mit Zimt bestreut. Entdeckt habe ich die kleinen Köstlichkeiten bei einer Reise nach Lissabon, das uns mit seinen Kacheln-verzierten Häuserfassaden… Weiterlesen „Pastéis de Nata: Mini-Törtchen aus Portugal“

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Kardamon-Pudding auf Schokoladenbiskuit mit Rumkugel- Topping

…denn das beste Candle-Light-Dinner wäre nichts ohne den krönenden Abschluss: ein tolles Dessert!

Neulich überkam mich der Heißhunger auf einen süßen Abschluss, nach einem leckeren Abendessen. Es war aber nichts passendes im Haus…außer… Löffelbiskuit, Kakaopulver und Milch, was man daraus wohl zaubern könnte?! Seht selbst:

Weiterlesen „Kardamon-Pudding auf Schokoladenbiskuit mit Rumkugel- Topping“

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