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Catchefblog

Kreatives kochen und bewusst essen, ohne jede Regel.

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bewusst

Frisch vom Feld!

Nach zwei Stunden intensiver Feldarbeit– Unkraut jäten, hacken, Kompost verteilen, Karotten und Rote Bete ausgraben, Bohnen absammeln…  konnte sich das Ergebnis sehen lassen!

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Folge deinem Geschmack…

 

und koch dich frei von den Anforderungen eines Kochbuches oder Ernährungstrend, mach einfach, was dir gefällt! Trau dich auch mal ungewöhnliche Zutaten zu verwenden und zu mixen- wer weiß was du dadurch neues kreieren kannst?! Weiterlesen „Folge deinem Geschmack…“

Pretty in Pink: ein Rote Bete- Special

Als Kind habe ich sie überhaupt nicht gemocht, die rote Bete. Ich erinnere mich noch gut daran,  wie ich im Kindergarten überredet werden musste es doch “wenigstens mal zu probieren”. Es gab dann diese geriffelten Scheiben in wabbliger Konsistenz und ohne jeglichen Geschmack- genug um mir den Appetit für lange Zeit auf die roten Knollen zu verderben. Weiterlesen „Pretty in Pink: ein Rote Bete- Special“

Das Lieblingsessen

…ist genau das Gericht was wir gerade in diesem Moment brauchen um satt, glücklich und entspannt zu werden.  Manchmal ist es deftiges Soulfood mit viel Salz  und Fett oder ein süßer Nachtisch hinterher. Bei Stress ist die Lust auf Süßes dann meist am größten, schließlich liefert Zucker und Fett am schnellsten neue Energie. Weiterlesen „Das Lieblingsessen“

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